Διαιτα φτωχη σε ιωδιο

Πριν τη θεραπεία με ραδιενεργό ιώδιο καλούμαστε να ακολουθήσουμε μια ειδική διατροφή, χαμηλή σε ποσότητα ιωδίου, καθώς οι υψηλές ποσότητες ιωδίου στον οργανισμό μπορεί να επηρεάσουν την αγωγή.  Πιο συγκεκριμένα, οι έρευνες έχουν δείξει ότι όταν μειώνονται τα αποθέματα του ανόργανου ιωδίου του σώματος πριν την χορήγηση του ραδιοϊσότοπου, αυξάνεται η πρόσληψη και η αποτελεσματικότητα του θεραπευτικού ιωδίου 131I. Επειδή οι περισσότεροι ασθενείς δεν μπορούν να εφαρμόσουν δίαιτα χωρίς καθόλου ιώδιο, έχει προταθεί με ικανοποιητικά αποτελέσματα, δίαιτα σχετικά περιορισμένης περιεκτικότητας σε ιώδιο για περίπου 2 βδομάδες πριν τη λήψη του 131Ι (πάντα σύμφωνα με τις οδηγίες του ιατρού που μας παρακολουθεί). Δηλαδή, ακολουθούμε δίαιτα χαμηλή σε ιωδίο και όχι δίαιτα χωρίς καθόλου ιώδιο.

Διαπιστώθηκε ότι με την εφαρμογή αυτής  της δίαιτας αυξάνεται η πρόσληψη του ραδιοφαρμάκου κατά 65%, μειώνεται η κάθαρση του 131Ι και με αυτό τον τρόπο αυξανέται η αποτελεσματικότητα της θεραπείας.

Οι ειδικοί συστήνουν όταν κάνουμε δίαιτα με χαμηλό ιώδιο να μην ξεπερνάμε τα 50 μικρογραμμάρια Ιωδίου ανά ημέρα.

Τροφές που πρέπει να αποφεύγονται είναι κυρίως οι εξής:

– ψάρια και θαλασσινά

– όλων των ειδών το αλάτι (συμπεριλαμβανομένου και αυτού που έχει λιγότερο νάτριο)

– τα πουλερικά (κότα και κοτόπουλο) αφού θεωρούνται ότι περιέχουν μεγάλη ποσότητα ιωδίου. Τα ψημένα κρέατα περιέχουν μικρή ποσότητα ιωδίου, άρα ψήνουμε καλά το κρέας χωρίς να προσθέσουμε αλάτι

– Το ψωμί μπορεί επίσης να περιέχει ιώδιο (ανάλογα με την συνταγή που ακολουθεί ο κάθε αρτοποιός. Εάν περιέχει ιώδιο μπορούμε να φάμε μέχρι 3-4 φέτες ψωμί την ημέρα)

– βούτυρο και μαργαρίνη (συνήθως περιέχουν αρκετή ποσότητα αλατιού/ιωδίου)

– τροφές που περιέχουν τη ροζ ουσία Ε127, όπως διαφόρων ειδών σαλάμι και αλλαντικά και φρούτα σε κονσέρβα (πχ. φράουλες σε κομπόστα)

– λαχανικά καλλιεργημένα σε έδαφος πλούσιο σε ιώδιο όπως σπανάκι και παντζάρια. Τα λαχανικά αυτά δεν πρέπει να τρώγονται ωμά αλλά βρασμένα και στραγγισμένα, καθώς το νέρο στο οποίο βράζουν μπορεί να συγκρατεί ιώδιο

– συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν ιώδιο. Επίσης πρέπει να αποφεύγονται φάρμακα που περιέχουν ιώδιο ή κόκκινη χρωστική και τα αντιβηχικά (εκτός κι αν έχουμε άλλες οδηγίες από το γιατρό μας).  Συστήνεται επίσης η αποφυγή βάμματος ιωδίου σε πληγές.

– σοκολάτα (εκτός από τη μαύρη σοκολάτα)

Τροφές που επίσης πρέπει να προσέχουμε την ποσότητα που τρώμε κατά τη δίαιτα είναι το γάλα, το τυρί και τα αυγά (επιτρέπεται να καταναλώσουμε το ασπράδι του αυγού, αλλά προσέχουμε να αποφεύγουμε τον κρόκο).

Τροφές που μπορούμε να τρώμε άφοβα είναι:

– ρύζι και ζυμαρικά (προσοχή όμως στις χυλοπίτες που περιέχουν αυγά και άρα αποφεύγονται)

– καλά ψημένο κρέας που το ψήνουμε χωρίς αλάτι

– λάδι, ξύδι και μαύρο πιπέρι

– πατάτες

– φρέσκα φρούτα και λαχανικά

– ασπράδι αυγού (αποφεύγουμε τον κρόκο)

– ζάχαρη, μαρμελάδα και μέλι

– κακάο και μαύρη σοκολάτα

– ξηροί καρποί

– αναψυκτικά, σόδα,  καφές και τσάι μπορούν να καταναλωθούν άφοβα. Οι χυμοί επίσης (εκτός κι αν περιέχουν χυμό φράουλας)

– μουστάρδα, κέτσαπ και μαγιονέζα

– ψωμί που έχουμε φτιάξει μόνοι μας στο σπίτι χωρίς αλάτι.

 

Τι μπορούμε να κάνουμε ώστε να θυμόμαστε την δίαιτα που ακολουθούμε:

  • Βάζουμε μια ένδειξη πάνω στα τρόφιμα που μπορούμε να καταναλώσουμε ή/και μια απαγορευτική σε αυτά που απαγορεύονται. (πχ. ένα κόκκινο αυτοκόλλητο στο αλάτι στο σπίτι μας).
  • Βάζουμε μια λίστα με τις τροφές που απαγορεύονται στην πόρτα του ψυγείου μας ή/και πάνω στα ντουλάπια της κουζίνας.

Συνταγές μαγειρικής χαμηλής περιεκτικότητας σε ιώδιο:

στα αγγλικά εδώ

στα γαλλικά εδώ

στα ισπανικά εδώ

Οι οδηγίες της ThyCa για την δίαιτα χαμηλού ιωδίου εδώ

Πληροφορίες σχετικά με την θεραπεία με 131Ι εδώ

Advertisements

3 thoughts on “Διαιτα φτωχη σε ιωδιο

  1. Κάνω δίαιτα χωρίς ιώδιο για τον λόγο ότι θα πάρω ραδιενεργό ιώδιο στις 03-07-2017 θα μπορούσα να κατοικώ σε παραθαλάσσια παροχή τουλάχιστο τα Σαββατοκύριακα χωρίς να πλησιάσω ή να μπω στην θάλασσα ?

    Μου αρέσει!

    • Ακόμα και μπάνιο μπορείς να κάνεις αλλά να μη μείνεις πάνω από 10 συνεχόμενα λεπτά μέσα στο νερο! Για το να κατοικείς σε περιοχή δε πειραζει ! έκανες το ιωδιο? Πως ήταν η διαδικασια?

      Μου αρέσει!

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s